Что такое пыльца?

Описание

Пыльца - это мужской элемент цветка. Она представляет собой тончайший порошок, который бывает окрашен в разные цвета - от ослепительно-белого до густочерного. В зависимости от вида. Однако чаще всего встречается пыльца желтая или светло-коричневая.

За исключением нескольких сахаристых сортов. Вкус у пыльцы горький; она оставляет во рту привкус. Который, правда. Вскоре перестаешь замечать.

Различают два вида пыльцы - анемофильных растений и энтомофильных.

Смысл этих терминов объясняется очень просто. Слово «анемофильный» означает «друг ветра». Опыление растений. Обладающих анемофильной пыльцой, может произойти только с помощью ветра, больше им рассчитывать не на что. Так обстоит дело, например. Со всеми хвойными растениями. В пору их цветения окружающий воздух насыщен их пыльцой. Кстати сказать, такое изобилие совершенно необходимо, так как эта пыльца чрезвычайно легко рассеивается, а затем оседает, покрывая все неосязаемым светло-желтым налетом. В качестве примера можно привести Лазурный Берег: здесь носится в воздухе пыльца и сосен, и лиственниц, и пиний. Это - пыльца специфическая, она не так богата по своему составу, как пыльца энтомофильных растений, собираемая пчелами. Анемофильная пыльца выбрасывается из пыльников, растрескивающихся под влиянием сухости воздуха.

А название «энтомофильный» значит «друг насекомых». Это именно та пыльца, которой пчелы наполняют корзиночки на третьей паре ножек, слегка увлажняя ее секретом особой железы, благодаря чему ее оказывается возможным собирать в клейкие комочки, украшающие ножки сборщиц и похожие на раструбы на ботфортах лихих мушкетеров или солидных кучеров почтовых карет. И по мере того, как обножка округляется, пчела добавляет в нее понемногу слюну и нектар. Этим объясняется, с одной стороны, ее очень плотная консистенция, а с другой, - то, что пчеловоду при сборе трудно получить совершенно сухую пыльцу. Ведь она остается пропитанной хотя бы минимальной дозой этого секрета, обладающего, как известно, гигроскопичностью.

Пчелы собирают пыльцу с такой быстротой, что глаз самого внимательного наблюдателя не может уловить механизма этой молниеносной операции. До сих пор одному только Белингу в 1931 г. удалось зафиксировать последовательность этого множества движений с помощью ускоренной киносъемки. Сами движения были описаны Кастилом в 1912 г.; краткое изложение этой работы сделал Парк в 1949 г.

Эти сведения взяты нами из диссертации Луво «Исследование сбора пыльцы пчелами». Вот выдержка из данного им описания:



В способе сбора цветочной пыльцы возможны изменения, вносимые сборщицами в зависимости от строения цветков, посещаемых ими.

Так, Паркер в 1926 г. отметил, что существуют четыре различных метода, каждый из которых пчела выбирает соответственно типу цветка.

• На открытых цветках типа кленовых пчела прокусывает пыльники и притягивает их к себе, а затем вываливается в пыльце, формируя в то же время обножку. Она взлетает, а потом опять возвращается.
  
  
• На закрытых цветках типа клевера пчела прокладывает себе путь сквозь венчик; она соскабливает пыльцу челюстями и первой парой ножек.
  
  
• На трубчатых цветках сбор пыльцы происходит случайно и представляет собой дополнение к сбору нектара; пчелы часто посещают такие цветки после шмелей, которые открывают им доступ к венчикам.
  
  
• Сережки типа ивовых - тот же случай, какой описан Кастилом по поводу сбора пыльцы на кукурузе.
  

Доктор Анна Маурицио (Либельфельд, Швейцария), труды которой пользуются известностью среди пчеловодов многих стран, в 1953 г. опубликовала результаты всестороннего исследования веса обножки. Подсчеты были проведены на многих десятках тысяч обножек по 35 видам и видовым группам растений. По ее данным средний вес обножки равен 7,57 мг; минимальный вес - 4,2 мг - у вереска (Erica сагпеа), максимальный вес - 10,7 мг - у ожини (Luzula).

Автор считает, что по весу обножки можно было бы разбить изучаемые виды пыльцы на три группы:

1. виды (12), дающие обножку весом менее 7 мг;
   
   
2. виды (!19), дающие обножку весом от 7 до 9 мг;
   
   
3. виды (4), дающие обножку весом, превышающим 9 мг.
   

Исходя из этих данных, а также данных Паркера (1926), Персиваля (1950) и Сенжа (1947), Луво, на которого мы уже ссылались, считает возможным допустить, что пчела собирает за каждый свой полет 15 мг пыльцы (в двух обножках). Выходит, что каждая сборщица для того, чтобы доставить в улей один единственный килограмм пыльцы, должна проделать 66666 полетов (по Гиршфельдеру - пятьдесят тысяч)!

Максимальные сборы в пыльцеуловителе достигают 200 г пыльцы с 12%-ным содержанием воды, что равно примерно 250 г свежей пыльцы. Вот что говорит Луво («Исследование сбора пыльцы пчелами»):



Теперь мы можем задать себе вопрос, какое же время затрачивает сборщица на то, чтобы нагрузиться до предела, иными словами, чтобы принести в улей взяток пыльцы весом 15 мг. Как правило, пчела, собирающая пыльцу, работает проворнее той, которая собирает нектар.

Парк в 1928 г. писал, что полный цикл, включающий сбор пыльцы и пребывание сборщицы в улье, занимает при благоприятных условиях 12,6 мин., а при неблагоприятных - 16,5 мин. Эти цифры получены на кукурузе, дающей много пыльцы, которую легко собирать. Отсюда следует, что мы могли бы считать средним сроком четырнадцать минут.

Вслед за этим возникает вопрос, сколько вылетов может сделать за день пчела - сборщица пыльцы.

Луво в своей выдающейся диссертации, из которой, кстати сказать, взяты эти данные, цитирует следующих авторов: Риббендс (1949) считает, что пчела делает 47 вылетов вдень на мак-самосейку (Papaver rhoeas L); Парк (1928) - 20 вылетов в день при благоприятных условиях на кукурузу (Zea mays). Следует отметить, что эту пыльцу пчелы собирают только по утрам.

Таким образом, можно считать, что на цветки, дающие пыльцу в течение всего дня, сборщица делает пятьдесят вылетов, понятно, при благоприятной погоде (50 вылетов в среднем по 14 минут каждый, составляют 700 минут, или одиннадцать часов сорок минут теоретического рабочего времени), при теоретической нагрузке 0,015 г дают в итоге дневной взяток 0,750 г или три четверти грамма на пчелу. Вот яркое доказательство того, как мало значит одна пчела и как велико здесь, как и во всех других случаях, значение семьи и как, кстати сказать, верно золотое правило пчел: в единении сила.

Эти цифры приведены здесь лишь для общего представления. В действительности же наблюдаются значительные колебания в количествах пыльцы, созревающей в цветках в зависимости и от вида растения. Всем этим пользуются усердные сборщицы, стремящиеся собрать ее как можно больше.

В 1950 и 1955 гг. Персиваль установил, что: а) один цветок восточного мака, декоративного растения близкого к маку-самосейке, может дать 114 мг сырой пыльцы, что составляет восемь-десять нагрузок пчелы-сборщицы; б) та же сборщица должна посетить 585 цветков белого клевера, чтобы собрать одну полную нагрузку пыльцы, и побывать на этих 585 цветках она может, только посетив от 106 до 166 различных соцветий, в зависимости от периода цветения. Поистине кропотливейшая работа, которая не пугает наших поставщиц пыльцы, от рождения искушенных в ней.

Сколько же пыльцы собирает в год хорошая семья?

Внимание! ведь речь идет о том, сколько пыльцы может взять пчеловод, не нанося ущерба будущему колонии.

Тодд и Бишоп в 1940 и 1944 гг. Подсчитали количество пыльцы, собранной пчелиными семьями в различных местностях Калифорнии. Они использовали, кажется, впервые, инструмент, называемый уловителем и предложенный Эккертом. Подобные исследования проводил в 1938 г. Фаррар. Это дало им возможность прийти к следующим выводам:

• вес собранной пыльцы различен в разных семьях, так как плохая погода оказывает меньше влияния на сильных, чем на слабых;
  
  
• при равной силе семья, не имеющая расплода, собирает намного меньше пыльцы, нежели та, у которой много расплода;
  
  
• сезонная нехватка пыльцы побуждает пчелу отыскивать заменители - порошкообразные вещества, даже не имеющие питательной ценности; в восточной части Франции пчелы усердно собирают в весенние месяцы муку, которую опытные пчеловоды помещают где-нибудь поблизости от улья;
  
  
• по подсчетам названных авторов годовой сбор пыльцы пчелами равен 13-18 кг на семью.
  

Нам предстоит убедиться, что эти цифры сильно занижены и не соответствуют действительному положению вещей. Они, очевидно, приближаются к 30-35 кг.

Эккерт в 1942 г. подсчитал, что годовой сбор пыльцы составляет по меньшей мере 55 кг.

Сенж опубликовал в 1947 г. результаты большого исследования, проводившегося в 1945-1946 гг. В Ротамстеде (Англия). Из приведенных им данных следует, что большую часть пыльцы пчелы собирают на весьма ограниченном числе видов растений. Вот данные по двум подопытным семьям:

• Бобовые: 57 и 48 %
  
• Розоцветные 16 и 15 %
  
• Деревья лесных пород: 9 и 12%
  
• Прочие: 18 и 25%
  

Наибольшее количество пыльцы пчелы собирают в солнечную погоду, наступившую после дождливых дней. Влияние температуры сильнее сказывается на растении, дающем пыльцу, чем на пчеле, которая ее собирает.

Период сбора, время года и суток различны для разных видов растений. Ветер очень мешает сбору пыльцы. При 18 кмчас сбор начинает снижаться, а при 34 кмчас прекращается.

Пчелы используют местную флору лишь частично, и только очень небольшое количество растений служат исключительно для сбора необходимой им пыльцы: в одном районе пчелы посещают всего 86 видов растений из зарегистрированных там 225. (Большая часть данных, приведенных в этом разделе, взята из диссертации Луво «Исследование сбора пыльцы пчелами»).

Все растения, посещаемые ради пыльцы, представлены на окружающей пасеку площади радиусом в 400 м.

Потери пыльцы, вызываемые уловителем, компенсируются благодаря возрастающей активности сборщиц (Гиршфельдер).

Этот автор считает, что один килограмм собранной пыльцы означает потерю 250 г меда. Рассуждая практически, один килограмм пыльцы, цена которого равна 1500 франков, приравнивается к потере меда в количестве, стоящем 120 франков. Ясно, что эта операция весьма выгодна для пчеловода, занимающегося сбором пыльцы.

С другой стороны, так как пыльцеуловитель, конструкция которого теперь улучшена, задерживает лишь 10-15% всей доставляемой в улей пыльцы, и так как активность сборщиц повышается пропорционально количеству пыльцы, потерянному при доставке, следует вывод, что ставя уловитель, можно не опасаться за будущее пчелиной семьи.

Пчелы очень легко привыкают к поставленным у летков пыльцеуловителям. Они понимают, что эти новые препятствия обязывают их сбросить обножки и со временем приспосабливаются и проходят так, что теряют минимальное количество пыльцы.

Вследствие этого, при прочих равных условиях, количество уловленной пыльцы уменьшается с каждым днем. Со 125 г в первый день сбор снижается до 100..., 80... и на следующей неделе стабилизируется на 50 г. Я считаю, что тогда можно установить конвейер и иметь по возможности запасные семьи, не оснащенные уловителями, чтобы они могли заменять те, на которых они стояли. Замена должна производиться не чаще, чем раз в неделю. В некоторых районах это не удается.

Наконец, несмотря на все сказанное и в силу того, что установка пыльцеуловителей все же сильно отражается на поведении семьи в течение первых сорока восьми часов, я считал бы, что лучше начинать сбор пыльцы только после начала выращивания расплода. Для районов, расположенных к северу от Луары, это конец апреля - начало мая. Указать даты точнее трудно: они зависят и от климата данной местности, и от местоположения пасеки, и от случайностей погоды.

Очень важно знать все о различных количествах пыльцы, накапливаемых пчелами в пыльцеуловителях, и ответ на этот вопрос мы также узнаем от Луво благодаря его опытам, проведенным в Бюр-сюр Иветт.

Семьи, от которых можно получить от 2300 до 3300 г пыльцы в год, составляют большинство.

Меньшинство представляют семьи, дающие 4 кг и менее 2 кг пыльцы. И те, и другие - исключение. Последние - чаще всего слабые семьи, имеющие мало расплода.

Как определить по весу пыльцы, содержащейся в ящике уловителя современной конструкции, сколько ее собрано всего за день.

Решение этой задачи представляется необыкновенно простым, если известен коэффициент полезного действия данного устройства. Допустим, что коэффициент этот ниже существующего среднего (12,5%) и составляют, скажем, 10%. Тогда, если в ящике собралось 100 г, то сборщицы принесли ее в 10 раз больше, иными словами, 1 кг. Следовательно, 900 г пыльцы было сложено в ячейки сотов.

Таким образом, получится, что семьи, перечисленные в пункте 13, собрали за год от 23 до 33 кг пыльцы, более 40 кг и около 20 кг.

Опытные пчеловоды знают, что осиротевшая семья, не замеченная своевременно и предоставленная самой себе, вскоре оказывается переполненной пчелами-трутовками. Кому не приходилось видеть такую семью, издающую громкий гул, вносящий расстройство в хорошо налаженную жизнь пасеки. Все знают, что она обречена на гибель. Здесь ничего нельзя поделать, потому что трутовочная семья никогда не принимает ни плодных маток, которых ей предлагают, ни открытого расплода, чтобы вывести себе матку самой, если только не прибегнуть к анестезии.

Замечено, что такие семьи продолжают выращивать мелких трутней в пчелиных ячейках для выкармливания которых требуется довольно значительное количество пыльцы. А раз так, то почему бы не снабдить несчастную семью пыльцеуловителем вместо того, чтобы сразу же уничтожить ее без всякой выгоды? Конечно, количество собираемой пыльцы очень быстро пойдет на убыль по мере того, как будет уменьшаться численность рабочих пчел, но эта громко гудящая семья оплатит хотя бы частично стоимость нового роя, и это произойдет благодаря сбору пыльцы.

Из всего вышесказанного следует, что для достижения нашей цели присутствие матки совершенно не обязательно. Имеет значение только наличие более или менее обильного расплода. Луво показал прямую зависимость, существующую между количеством расплода и сбором пыльцы. Конечно, так как обилие расплода фактически является непременным условием успеха, то абсолютно необходимо, чтобы в каждой семье откладывала яйца превосходная матка, а сбор пыльцы трутовочной семьей остается, понятно, явлением эпизодическим.

Решающая роль пчелы в опылении цветков уже ни у кого не вызывает сомнения. Известно, что именно благодаря пчелам возможны некоторые случаи опыления между растениями автостерильными и самоопыляющимися. Только пчела может перенести с цветка одного вида на цветок другого зерно пыльцы, которое иначе не попало бы туда.

Ее работа, если мы попытаемся подробно изучить ее, окажется поистине изумительной. Некоторые цветки способны давать и нектар, и пыльцу; другие же дают только нектар или только пыльцу.

Если сборщица посещает цветки, дающие и нектар и пыльцу, - а она об этом знает заранее, - она вылетает из улья с пустым зобиком. Почему? - Это мы сейчас и выясним.

Она одновременно начинает собирать и сладкий сок цветка, и пыльцу с его тычинок, ведь нектар совершенно необходим ей: она должна увлажнять им зерна пыльцы, чтобы уложить ее в корзиночки на задних ножках.

Восхитительно совершенство этого никогда не изменяющего ей инстинкта, который мы бываем подчас склонны принимать за разумные действия.

Это удивительное проявление инстинкта впервые записано Паркером в его работе, названной «Сбор и использование пыльцы у медоносной пчелы» и опубликованной в № 98 Трудов Корнельского университета.

Зато когда пчела отправляется за взятком с цветков, дающих только пыльцу, она , покидая улей, предусмотрительно захватывает с собой небольшой запас меда или нектара, который даст ей возможность сделать пыльцу вязкой и без затруднений донести драгоценную ношу до своего улья.

Примесь меда или нектара к пыльце придает обножкам, приносимым пчелой в улей, окраску, несколько отличающую ее от серой пыльцы, взятой прямо с пыльника тычинки.

Пчеловоду, наблюдающему вылеты и возвращения пчел, главным образом , на прилетной доске, необходимо уметь узнавать по цвету пыльцу, смешанную с медом и с нектаром, и твердо знать, что ее окраска отличается от окраски сухой пыльцы, такой, какую он может сам собрать на том же цветке.

Для практической работы это не имеет большого значения, потому что она не ставит целью определение пыльцы по цвету. Если бы кто-либо пожелал точно определить происхождение пыльцы, сразу оказалось бы совершенно необходимым прибегнуть к микроскопу.

Нет сомнения, что нашим читателям будет интересно узнать, каким образом эти обножки, которые мы с такой радостью видим весной, оказываются слипшимися в корзиночках на задней паре ног.

Три автора, Сладен, Кастил и Белинг упоминаются по этому поводу Дороти Ходжес в ее увлекательной книге «Пыльцевые обножки пчел» («The pollen loads of the honey bee»), из которой я заимствую суть того, о чем буду сейчас рассказывать:



Начинается первая стадия укладывания пыльцы. Сначала она вся собирается на щеточки, расположенные на внутренней стороне лапок средник ножек. Эти телодвижения, описывать которые довольно скучно, приводят к тому, что небольшие количества пыльцы откладываются на щеточках задних ног и к ним прибавляются новые порции. В этот момент вступают в действие волоски, окаймляющие корзиночки. Один их них похож на булавку, воткнутую в пыльцу как раз посередине в том месте, где ее больше всего. Этот отдельный волосок, который можно увидеть, разрезав массу пыльцы на две части в то время, когда она плотно умята в корзиночке, весьма примечателен, он играет важную роль при формировании обножки, а в полете придает ей прочность.

Обножка эта, как вы знаете, имеет форму зерна фасоли или почки.

Как и среди людей, среди пчел встречаются более и менее активные работницы. В этом можно убедиться, наблюдая, с какой скоростью они собирают пыльцу и доставляют ее в улей.

Фон Фриш, рассказывая о своих последних опытах, сделал сообщение по этому вопросу. Некоторые сборщицы накапливают большие количества пыльцы за ничтожно малый отрезок времени. Другим, для того, чтобы собрать столько же, нужен срок в пять раз длиннее. А иные, те, что медленнее всех, приносят до смешного мало пыльцы.

Встречаются и такие сборщицы, которые умеют приносить в улей и нектар, и пыльцу одновременно, но в этом случае количество собранной пыльцы бывает ниже нормального среднего.

Пчеловоду нетрудно заметить это при внимательном наблюдении за пчелами, вылетающими и прилетающими в улей. Он сможет заметить и работниц, возвращающихся тяжело нагруженными, с весьма впечатляющим количеством пыльцы, увидит он и других, приносящих ее вдвое меньше. Но зато они приносят и нектар, и в общем их груз не легче, чем у других сборщиц пыльцы.

При других обстоятельствах может случиться, что рабочие пчелы утратят всякий интерес к поиску пыльцы и могут даже дать упасть наземь покрывавшим их зернам. Они в полном смысле слова приглаживаются щеточками и ведут себя ток, как будто хотят почиститься.

Дороти Ходжес подметила такую же небрежность в поведении сотен пчел на липе. Она сделала из этого вывод, что пыльца липы, по-видимому, довольно редко собирается пчелами.

Зато пыльца бирючины обыкновенной (ligistrum vulgare L.) очень часто доставляется в улей в виде тяжелых обножек*. Однако в тот период, когда это растение дает изобилие нектара, сборщицы как будто не могут счищать пыльцу со своих тел, что, по всей вероятности, объясняется затрудненной подвижностью сустава между голенью и лапкой.



---

Статья из книги Пыльца - чудо продукт и лечебное средство | Кайас Ален

Новость отредактировал: Dr_Michael - 27-04-2012, 06:06
Причина: Отредактированна и приведена в нормальный вид