Трихинеллез (Trichinellesis)

Трихинеллез представляет собой гельминтоз, вызываемый червем и класса нематод — трихинеллой. Заражение происходит при употреблении плохо проваренного мяса, содержащего зрелые инкапсулированные личины трихинеллы. Попав в желудочно-кишечный тракт, личинки превращаются в половозрелых паразитов, распространяющих новые генерации личинок. Эти последние через стенки проникают в кровеносные сосуды, попадают в мышечные капилляры и оседают здесь под сарколеммой поперечнополосатых мышечных волокон. В дальнейшем личинки постепенно инкапсулируются обычно за 20—25 дней.