На протяжении многих веков считается, что мед представляет собой чудесный дар Природы. О пользе пчелиного меда известно еще с тех пор, когда землю населяли первобытные люди. С незапамятных времен он применяется и как продукт питания, благотворно влияющий на организм человека, и как лечебное средство. Древние египтяне использовали мед для лечения ран еще 3500 лет назад. Основоположник современной медицины Гиппократ около 2500 лет назад во многих своих трактатах приводил рецепты с медом.

В старинных русских рукописях также найдены «медовые» рецепты для лечения многих заболеваний.

Целебные свойства меда связаны с высоким содержанием в нем глюкозы, витаминов, микроэлементов, а также минеральных и антимикробных (фитонциды) веществ.

При изготовлении лекарственных форм из меда и на его основе следует помнить, что нагревание выше 60 °С существенно снижает лечебные свойства меда, так как многие вещества в нем под воздействием высокой температуры разрушаются.

Не только мед, но и все прочие продукты пчеловодства (прополис, воск, пыльца, маточное молочко) находят себе широкое применение в медицине.