Боярышник колючий (Crataegus oxyacantha) из семейства розоцветных. Цветет в мае и июне, очень охотно посещается пчелами. В эту пору формируются ягоды. Жаропонижающее и, главное, укрепляющее сердечную мышцу. Успокаивает нервную систему, сердцебиения и, вообще большую часть нарушений кровообращения.

Мы знаем, что есть много видов пыльцы, разного цвета, разного вкуса. Одна — сладкая, другая — горькая. Но так как потребитель обычно получает смесь, собранную с десятка самых распространенных растений, то вкус, в общем, оказывается скорее горьковатым, и не всем нравится эта горечь.